돈까스를 사랑하는 사람들은 많지만, 그 뒤에 숨은 고충까지 알고 있는 사람은 그리 많지 않아요. 돈까스 가게를 운영하는 일은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것 이상의 도전이랍니다. 가게를 운영하면서 마주하게 되는 다양한 장애물을 극복하는 것은 성공의 열쇠 중 하나예요.✅ 공진당의 독특한 매력과 운영 팁을 지금 확인해 보세요.👉 공진당 탐방하기장애물의 종류돈까스 가게를 운영하면서 마주할 수 있는 여러 가지 장애물이 있어요. 이 장애물들은 가게 운영의 모든 측면에서 나타날 수 있는데요, 그중 몇 가지를 소개할게요.고품질 재료 조달의 어려움재료의 질은 고객의 만족도와 직결되기 때문에 항상 우수한 재료를 구비하는 것이 중요해요. 그러나 매일 신선한 재료를 확보하기는 쉽지 않아요. 해결 방법: 지역 농장에서 ..